В рамках профиля «Карантин и защита растений» студенты углублённо изучают методы защиты растений от болезней, вредителей и сорняков, а также вопросы фитосанитарного контроля и карантина.
Студенты направления изучают ботанику, физиологию и биохимию растений, микробиологию, агрометеорологию, почвоведение и основы геологии, земледелие, агрохимию, растениеводство. Агрономы создают новые виды огородных, садовых и полевых культур, внедряют в сельское хозяйство новые технологии.